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ベーコンとかぼちゃのハーブソルト炒め
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ベーコンとかぼちゃのハーブソルト炒め-レシピのメイン写真

ベーコンとかぼちゃのハーブソルト炒め

rinchan
rinchan @cook_40061722

ベーコンの塩気とハーブソルトの塩気でかぼちゃの甘味が引き立つ炒める物です。
このレシピの生い立ち
煮物ではない、かぼちゃ料理が食べたくて作りました。

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rinchan
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ベーコンの塩気とハーブソルトの塩気でかぼちゃの甘味が引き立つ炒める物です。
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材料

4人位
  •  かぼちゃ 半分
  • ベーコン 4枚
  • オリーブ油 大さじ1
  • ニンニクすりおろし 大さじ1
  • ハーブソルト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを3㎜くらいの厚さに切る。

  2. 2

    オリーブ油大さじ1をフライパンにいれ、ニンニクすりおろしを入れてから火をつけて、強火でベーコンを炒めてかぼちゃを炒める。

  3. 3

    ハーブソルトを入れて炒め合わせ、弱火にして蓋をし5~10分蒸し焼きにする。

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

切るのは大変ですが、レンチンしたかぼちゃを使うと崩れてしまうので、生のかぼちゃを使う事です。

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rinchan
rinchan @cook_40061722
2021/10/27 03:18に公開
食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族4人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ ベーコン ハーブ

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