作り方
- 1
牛蒡は土を洗い落とし、笹がきして酢水につける
人参・こんにゃくは太めの千切り。こんにゃくは下茹で。
- 2
牛蒡は一回洗って水気を切っておく
☆の調味料を全てボールに合わせておく
- 3
鍋にごま油を熱し人参を炒める
牛蒡・こんにゃくを炒め、しんなりしたら☆の調味料を入れる
- 4
汁気がなくなったらお好みでごまと七味を入れ完成
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ぴりから＊きんぴらごぼう＊ ぴりから＊きんぴらごぼう＊
七味唐辛子がぴりっとして、ごはんがとってもすすむ一品です。ささがき大変ですけど、水煮のにくらべたらうんとおいしいですよｗピーラーでやったのとも味が違うｖ
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その他のレシピ
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