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脱マンネリ焼き魚!赤魚の簡単酒蒸し☆
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脱マンネリ焼き魚!赤魚の簡単酒蒸し☆-レシピのメイン写真

脱マンネリ焼き魚!赤魚の簡単酒蒸し☆

ららん♪レシピ
ららん♪レシピ @cook_40190292

フライパン放置で立派なメインに!
ご飯にもお酒にもオススメです(^O^)
このレシピの生い立ち
妹がテレビで見た酒蒸しをアレンジして作ってくれたのがとっても美味しかったから覚え書き!
ほんのりゴマ油と生姜がいいアクセントになります\(^o^)/

フライパン放置で立派なメインに!
ご飯にもお酒にもオススメです(^O^)
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妹がテレビで見た酒蒸しをアレンジして作ってくれたのがとっても美味しかったから覚え書き!
ほんのりゴマ油と生姜がいいアクセントになります\(^o^)/

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脱マンネリ焼き魚!赤魚の簡単酒蒸し☆

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ららん♪レシピ @cook_40190292

フライパン放置で立派なメインに!
ご飯にもお酒にもオススメです(^O^)
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妹がテレビで見た酒蒸しをアレンジして作ってくれたのがとっても美味しかったから覚え書き!
ほんのりゴマ油と生姜がいいアクセントになります\(^o^)/

フライパン放置で立派なメインに!
ご飯にもお酒にもオススメです(^O^)
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妹がテレビで見た酒蒸しをアレンジして作ってくれたのがとっても美味しかったから覚え書き!
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材料

2人分
  • 赤魚 1匹
  • もやし 1袋
  • 長ネギ 2本
  • 料理酒 大さじ3
  • ゴマ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜 1/4片
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作り方

  1. 1

    下準備
    長ネギは斜め切りに☆
    飾り用には千切りに☆
    赤魚はひとつまみの塩を!

  2. 2

    フライパンにもやし・長ネギを敷きつめる。

  3. 3

    上に赤魚を乗せ、酒を入れてフタをし、強火で煮たたせる。

  4. 4

    煮たったら弱火で10分蒸す。

  5. 5

    お皿に盛り、フライパンでゴマ油を温め、上にかける。

  6. 6

    さらにすり生姜入りの醤油をかけて、千切りにした長ネギをのせ完成(^O^)

コツ・ポイント

もやし・ネギはあってもなくても!お好みの野菜で代用可です(^O^)ゴマ油を熱することで、味も香りも引き立ちます♪

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ららん♪レシピ
ららん♪レシピ @cook_40190292
2015/12/14 10:32に公開
【** 甘党ダイエッターの"痩せおやつ♡"**】Instagram(@lalaran_recipe)でヘルシースイーツ更新してます♪忙しくても!パパっとおいしい満腹ヘルシーごはんが大好き*\(^o^)/* レンチン愛してます。6人家族の晩飯当番時代から、クックパッドの皆様のレシピに助けられてきました!レシピ覚え書用にこちらでも亀更新中です⁑
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このレシピのキーワード

焼き魚 酒蒸し もやし 酒 赤魚 しょうが 長ネギ

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