オリーブオイルににんにく、バターを入れ、温めます。

玉ねぎをみじん切りし、1にいれ炒めて火が通ったら、冷ご飯を入れ、バラしながら炒めていきます。

薄焼き卵を作り、その上にチキンライスをのせます。

お皿に移して、キッチンペーパーで、形を調えます。