【下準備】
薄力粉と純ココアは合わせてふるっておく。
型が紙なら、溶かしたバターを型に塗り、冷蔵庫で冷やす

無塩バターを、レンジで２０～３０秒熱する。溶かしたバターをボウルに移し、泡だて器でよく混ぜる。

なめらかになったら
（よく混ざったら）、粉砂糖を入れてよく混ぜる。
オーブンを１７０度に予熱しておく。

よく混ざったら、卵を入れる。これも、よく混ぜる。

冷蔵庫から、型を取り出して薄力粉（２）を全面にまぶす。〔型がシリコンの人は、バターも薄力粉（２）も必要ありません〕

４　の、粉砂糖と卵が入ったボウルの中身が、よく混ざったら、薄力粉（１）と純ココアを何回かに分けていれる。ゴムベラで混ぜる

全体が混ざり、粉っぽさがなくなったら、型に入れて型の底をよくたたく。

１７０度のオーブンで４０分位焼くと、出来上がりです。