「サッポロ一番塩らーめん」です。

コーヒーフィルターに卵を入れて上を折り曲げてとじます。（写真のように小皿を使うと便利です）

注)＊卵の固さはお好みで、約２分で写真のようになるので、お玉で先に取り出します。

麺は3分ゆでます。（写真は、ポーチドエッグと麺を同時にゆでています）

麺をざるにあげて水分を切って器にうつし、添付の粉末スープと切りごまを入れて全体を混ぜて真ん中にくぼみをつけます。

卵もざるにあげて水気を切り、くぼみにうつします。

パセリをふって出来上がりです。

卵を絡めて頂きます。