ホームベーカリーの型に、生地の材料を全部を入れ、パン生地コースで生地を作る。

オリーブはみじん切り、バジルは手で半分くらいにちぎっておく。

生地ができたら、打ち粉を敷いたまな板の上に乗せ、B4サイズくらいに手で伸ばし、横半分に切る。

半分の生地にオリーブ、残りにバジルを入れ、長いほうを軸にしてくるくる巻く。

1つのロールを8個～10個に包丁で切り分け、クッキングペーパーを敷いた天板へ。

霧吹きを拭いて、濡れ布巾を乗せ、15分ベンチタイム。

オーブンの発酵モードで、35℃で35分発酵させる。

発酵が完了したら、180℃のオーブンで15分焼いたらできあがり。