ホタテ味噌焼丼
happybeans @cook_40054998
超スピードメニュー！親子丼に飽きたらどうぞ！
このレシピの生い立ち
東北新幹線の座席に置いてある「トランヴェール」に青森郷土料理としてのっていた「貝味噌焼き」をアレンジしました！
ホタテ味噌焼丼
超スピードメニュー！親子丼に飽きたらどうぞ！
このレシピの生い立ち
東北新幹線の座席に置いてある「トランヴェール」に青森郷土料理としてのっていた「貝味噌焼き」をアレンジしました！
作り方
- 1
卵はとぎ、万能ネギは小口切りに、ホタテは食べやすい大きさに切る
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- 2
フライパンに、酒、ホタテをいれ火を通し、味噌をいれる
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- 3
卵をいれ、固まりすぎないように気をつけながら、火を通し、万能ネギを散らす
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- 4
丼にあつあつご飯を盛り、3をのせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
半熟トロトロにするといいですね！
本場の「貝味噌焼き」は貝殻の中に入れて網で焼くそう！つまみにいいですね！
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鶏肉を味噌焼きにしてご飯に乗せたら、たまらなく美味しい丼が出来ました♪ガッツリかき込んで食べてほしいです＾＾
happyママ♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19516014
