山形県産なめことパック豆腐のみそ汁
クックDAD @cook_40096145
いつもの味噌汁です。どなたかにつくれぽ送るつもりが、意外にパック豆腐を使ったものがなく、なめこの産地にもこだわって独立！
このレシピの生い立ち
なめこが安かったので。(笑)
山形県産なめことパック豆腐のみそ汁
いつもの味噌汁です。どなたかにつくれぽ送るつもりが、意外にパック豆腐を使ったものがなく、なめこの産地にもこだわって独立！
このレシピの生い立ち
なめこが安かったので。(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁は、煮干しと昆布をそれぞれ水に浸しておく(水に和風だしの素で可)
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- 2
なめこはざるにあけ、流水で軽く洗って、煮立っただし汁に入れる
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- 3
豆腐は厚みを半分に、縦横4等分づつに切り、なめこが煮えたら加え、すぐ火を止める
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- 4
葱をみじん切りにして、汁椀に入れておく
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- 5
食べる直前に再加熱し(沸騰させない)、味噌を溶いて、葱の入った汁椀に
- 6
2022/9/14
我が家で登場率が最も高い味噌汁ｗｗ -
- 7
2023/3/2
息子の好物をと思ったらピザと味噌汁の組み合わせｗ -
- 8
2023/6/2
いつもおいしい！ -
- 9
2023/9/4
久々にきちんとした朝食を摂りましたｗ -
- 10
2023/12/15
やっぱり味噌汁の具はこの組み合わせｗ -
- 11
2024/5/1
赤味噌仕立てにしました -
- 12
2024/7/21
そば粥、もやし、竹輪とカレー炒めと一緒に -
コツ・ポイント
なめこの煮加減はお好みで（我が家はあまり煮込みません）。
だし汁のレシピはこちらです id 3682407
つくれぽ
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