鶏胸肉にフォークで細かい穴をぶすぶす開けて、包丁の背中で全体を叩く。

①の過程が終わったら薄めに削ぎ切りして、ジップロック等の袋に入れる。肉が浸るくらいの料理酒を入れて15分放置。

次に塩コショウと片栗粉を肉全体にまぶす。

サラダ油を薄く引いたフライパンで③の肉を焼き、軽く焼き目がついたらタレを回し入れる。

タレがほとんどなくなるまで中火で焼いたら完成！レタス等の付け合わせとどうぞ。

2014年4月1日 話題入り感謝
2014年7月8日 閲覧数総合2位(なぜ!?)

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