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余った節分豆で『ジャコ豆』
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余った節分豆で『ジャコ豆』-レシピのメイン写真

余った節分豆で『ジャコ豆』

モクレーン
モクレーン @cook_40050990

福豆のサクサク食感が美味しい〜!!そのままオヤツに、おつまみに。ご飯に混ぜても美味しいです!
このレシピの生い立ち
福豆が余ったから。てか、福豆が大好きなので。

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余った節分豆で『ジャコ豆』

モクレーン
モクレーン @cook_40050990

福豆のサクサク食感が美味しい〜!!そのままオヤツに、おつまみに。ご飯に混ぜても美味しいです!
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福豆が余ったから。てか、福豆が大好きなので。

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材料

福豆一袋分
  1. 福豆 60g
  2. ちりめんジャコ 40g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. ゴマ 大さじ1
  7. 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    砂糖、みりん、醤油を混ぜる。

  2. 2

    フライパンを中火にかけて30秒程熱し、①の合わせた調味料を入れ わ~っと泡だったところに

  3. 3

    ジャコと福豆を入れる。中火のまま木べらで1〜2分程混ぜ、ゴマと青のりをパラリ。軽く混ぜて完成。

コツ・ポイント

ご飯に混ぜるなら醤油は気持ち多く。

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モクレーン
モクレーン @cook_40050990
2014/02/05 11:54に公開
健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですが よろしくお願いします(^^)
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