(手抜き)巻かない！えのきベーコン
こりまんまおいしー @cook_40051098
巻かずに簡単！それでもおいしい！えのきベーコンにとろけるチーズをかけてガスグリルで焼きました！
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの定番『えのきベーコン』は子どもも好物ですが、急いでいるときイチイチ巻いていられず、そのまま焼いたら 充分な一品に。
(手抜き)巻かない！えのきベーコン
巻かずに簡単！それでもおいしい！えのきベーコンにとろけるチーズをかけてガスグリルで焼きました！
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの定番『えのきベーコン』は子どもも好物ですが、急いでいるときイチイチ巻いていられず、そのまま焼いたら 充分な一品に。
作り方
- 1
耐熱皿に焦げ付き防止のオリーブ油か、バターを塗っておく。
- 2
①に軸を落としたえのきを入れ塩コショウする。
- 3
②に食べやすく切ったベーコンと、とろけるチーズをのせる。
- 4
ガスコンロのグリルに③を乗せ、中火から強火で5分～7分焼く。全体に火が通り、チーズがきつね色の焦げ目がついたら出来上がり
- 5
追加::焼くときアルミホイルを被せる。
出来上がりに、だし醤油をかけて食べるのが我が家流です(*^^*)
コツ・ポイント
オーブンでもいいけれど、節電にも時短にもなるのでガスコンロのグリルで焼きました。
火加減はコンロにより調節してください。
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