かぼちゃコロッケ ～ハロウィンにも♪～
かぼちゃの甘みが美味しい、クリーミーなコロッケです
このレシピの生い立ち
義理母に大きなかぼちゃを頂いたので
作り方
- 1
かぼちゃは小さめに切り耐熱皿に入れ、レンジで柔らかくし、つぶす。
- 2
玉ねぎをみじん切りし炒め、しんなりしたらかぼちゃ加え、牛乳、コンソメ、塩、こしょう入れる
- 3
ヘラで混ぜながら、水分飛んでモッタリするまで炒める。
皿などに取り冷まし、粗熱取れたら６～８等分し、成形する - 4
●混ぜたもの絡め、パン粉つけ、１７５～１８０度であげる
- 5
衣は簡単カリサクフライ衣
ＩＤ：18115924
参考にしてください
コツ・ポイント
たねが柔らかいので、手に水を少しつけて成形するとやりやすいです・・・でもやっぱりついちゃいます(>_<)
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