ご飯がススム！エリンギと舞茸のバター炒め
みめ子 @cook_40240473
バターときのこの香りがマッチして絶品です♡炒めるだけなのにうまい一品です！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていた時に冷蔵庫にあった材料で作ってみました！
にんにくが大好きなのでもうひとかけら入れてもいいと思います！
ご飯がススム！エリンギと舞茸のバター炒め
バターときのこの香りがマッチして絶品です♡炒めるだけなのにうまい一品です！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていた時に冷蔵庫にあった材料で作ってみました！
にんにくが大好きなのでもうひとかけら入れてもいいと思います！
作り方
- 1
エリンギと舞茸の石づきを切る。
- 2
エリンギは繊維にそって半分に切る。その後食べやすいようにまた半分に切ります
- 3
舞茸は食べやすいように手でちぎります
- 4
もやしをざるにのせて軽く洗います
- 5
にんにくはみじん切りにします
- 6
フライパンにバターとにんにくを炒めます。 にんにくに焦げ目がついた感じがしたら切った材料を入れます！
- 7
火が通ったら塩、コショウで味付けをします！
このあとお皿に盛って完成です！
コツ・ポイント
豆知識ですが、きのこは湿気に弱いそうです！なので私は使う直前に洗って炒めるようにしてみました！
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