人参一本丸ごとドレッシング
kuruharu11 @cook_40239480
人参一本丸ごと入ってます。
このレシピの生い立ち
美味しいドレッシングを外で食べて、似た感じで簡単に作れないかなと思い作ってみました。玉ねぎの代わりにセロリを入れても美味しかったです。
人参一本丸ごとドレッシング
人参一本丸ごと入ってます。
このレシピの生い立ち
美味しいドレッシングを外で食べて、似た感じで簡単に作れないかなと思い作ってみました。玉ねぎの代わりにセロリを入れても美味しかったです。
作り方
- 1
人参（1本）玉ねぎ（1/8個）レモン（1/2個）オリーブ油、醤油、すし酢（50ccづつ）ハチミツ（小匙1）を用意します。
-
- 2
人参と玉ねぎは皮をむいて適度な大きさに切ってから、フードプロセッサーにかけます。
-
- 3
擦りおろせたら醤油、オリーブ油、すし酢（50ccづつ）ハチミツ（小匙1）とレモン（1/2個）を絞ってすべて入れます。
-
- 4
さらに撹拌して、よく混ぜます。
-
- 5
最後に塩胡椒で味を整えたら、煮沸した瓶に入れて出来上がりです。すぐに食べてもいいですが、1日寝かせると味が落ち着きます。
-
コツ・ポイント
お酢をすし酢にする事で、旨味が増します。普通のお酢で作る場合は、ハチミツを増やした方が美味しいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19517708
