すぐ出来る!甘辛ゴボウ竹輪炒め!

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

すぐ出来てビールのおつまみにピッタリ!
甘辛の味付けなのでご飯にも(^_^)v
ささがきゴボウがアクセントです。
このレシピの生い立ち
ありあわせ&閃きレシピです。
でも美味しかった(^_^)v

すぐ出来る!甘辛ゴボウ竹輪炒め!

すぐ出来てビールのおつまみにピッタリ!
甘辛の味付けなのでご飯にも(^_^)v
ささがきゴボウがアクセントです。
このレシピの生い立ち
ありあわせ&閃きレシピです。
でも美味しかった(^_^)v

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材料

  1. 竹輪 5本
  2. ささがきゴボウ 30g
  3. 輪切り唐辛子 お好みで
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★ほんだし 小さじ1/2
  6. ★焼き肉のタレ 大さじ1
  7. ★醤油 小さじ2
  8. ★お湯 100cc
  9. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    竹輪は半分に切り、更に斜め切りで半分にしておきます。
    ゴボウはささがきのものを用意します。

  2. 2

    フライパンを熱しゴマ油を加えたら、まずささがきゴボウ、輪切り唐辛子を加え中火で焦がさないよう炒めます。

  3. 3

    竹輪を加え、焦げ付かないよう炒めていきます。
    ★の調味料は全てお湯に溶いておきます。

  4. 4

    ゴボウがしんなりして、竹輪に焼き目がついてきたら合わせ調味料を加え、水分が無くなり照りが出たら出来上がり!

コツ・ポイント

ゴボウはもっとたくさんでも美味しいと思います!

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シャア専用料理長
に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ!突撃機動軍 所属:ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter : @mcofCasval
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