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親子丼

haruming_k
haruming_k @cook_40165114

鶏肉と玉ねぎと☆を合わせて火を通したものは冷凍可。
このレシピの生い立ち
あ

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材料

2人分
  • 鶏もも 150g
  • 卵 3〜4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 三つ葉 あれば 1/4束
  • ☆水 100cc
  • ☆みりん 大3
  • ☆しょうゆ 大2
  • ☆砂糖 小1
  • ☆めんつゆ3倍濃縮 大1
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作り方

  1. 1

    三つ葉を1~2㎝幅に切る。
    玉ねぎはくし切り。

  2. 2

    鶏肉を切る。
    1~2㎝角か、1㎝幅のそぎ切りなど。

  3. 3

    ☆を鍋に入れ沸かし、鶏肉と玉ねぎを入れ、火を通す。
    ※ここまで作っておいて、この後は食べる直前に行う。

  4. 4

    ♡幼児食
    鶏肉、玉ねぎ、適量、小さく切る。
    汁は大1。水大1/2。卵1/2。

  5. 5

    ♡幼児食
    ほうれん草、ミックスベジタブル、ブロッコリー、きのこ等を追加。

  6. 6

    卵をボウルに入れ溶く。
    溶いた卵に三つ葉も混ぜ合わせておく。

  7. 7

    火加減は弱めの中火。
    煮汁が沸いてきたら、卵の3/4を全体にまわしかけるように入れる。

  8. 8

    まわりの固まった卵を中央によせる。

  9. 9

    残りの1/4の卵を加える。

コツ・ポイント

あ

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haruming_k
haruming_k @cook_40165114
2017/06/08 12:12に公開

このレシピのキーワード

親子丼 みつば 鶏もも肉 卵 玉ねぎ

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