
親子丼
鶏肉と玉ねぎと☆を合わせて火を通したものは冷凍可。
このレシピの生い立ち
あ
作り方
- 1
三つ葉を1~2㎝幅に切る。
玉ねぎはくし切り。 - 2
鶏肉を切る。
1~2㎝角か、1㎝幅のそぎ切りなど。 - 3
☆を鍋に入れ沸かし、鶏肉と玉ねぎを入れ、火を通す。
※ここまで作っておいて、この後は食べる直前に行う。 - 4
♡幼児食
鶏肉、玉ねぎ、適量、小さく切る。
汁は大1。水大1/2。卵1/2。 - 5
♡幼児食
ほうれん草、ミックスベジタブル、ブロッコリー、きのこ等を追加。 - 6
卵をボウルに入れ溶く。
溶いた卵に三つ葉も混ぜ合わせておく。 - 7
火加減は弱めの中火。
煮汁が沸いてきたら、卵の3/4を全体にまわしかけるように入れる。 - 8
まわりの固まった卵を中央によせる。
- 9
残りの1/4の卵を加える。
コツ・ポイント
あ
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