ガトーショコラ
砂糖は入れず、板チョコの甘さで作っているので、甘さ控え目です
このレシピの生い立ち
砂糖控えめのガトーショコラを食べたくて作ってみました
作り方
- 1
チョコとバターを湯せんにかけて溶かす
- 2
卵黄と卵白を分けて、卵白をつのが立つまで泡立てる
- 3
卵黄を溶かしたチョコに1個ずつ加えて泡立て器で混ぜる
- 4
卵白をつのが立つまで泡立てて、3に3分の1ずつ加えて、さっくり手早く混ぜる
- 5
170度のオーブンで約30分焼く
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