アップルポークのトマトソース煮

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★diamond★ @cook_40107815

りんごを豚肉で巻いてトマトソースで煮込んだもの。えっ?って思うかも知れないけど美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
実家で母が作ってました。私も初めは、えっ?って思ったけどりんご感あまりありません。

アップルポークのトマトソース煮

りんごを豚肉で巻いてトマトソースで煮込んだもの。えっ?って思うかも知れないけど美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
実家で母が作ってました。私も初めは、えっ?って思ったけどりんご感あまりありません。

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材料

  1. りんご 1個
  2. 豚肉 大きめ 8枚
  3. 塩、こしょう 少々
  4. トマトソース 適量
  5. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    りんごを8等分にします。

  2. 2

    りんごに豚肉を巻いていきます。塩、こしょうもします。

  3. 3

    オリーブオイルを敷いたフライパンに2を並べて焼き、肉に火が通ったらトマトソースを入れて弱火で20分位煮込みます。

コツ・ポイント

豚肉は油の少ない部位がいいと思います。今回はしゃぶしゃぶ用を使いました。

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