冷凍お弁当お野菜おかず:きんぴらごぼう
sweeterm @sweeterm
【定番：きんぴらごぼう】
冷凍保存で朝の味方!!
このレシピの生い立ち
『朝２０分で作るお弁当』用に。
時間のある時にさくっと作って冷凍～^^
2013/4/15 更新しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとにんじんは千切りかささがきにする。
- 2
ごま油で炒めて、しんなりしてきたら調味料でさっと一煮。
火を止めたら鰹節を振りかけて。
- 3
いろいろきんぴら
●パプリカとちくわ
●糸こんとミンチ
コツ・ポイント
鰹節やすりごまは水分を吸収してくれます＾＾
もともと水分少ないですが・・・
前日夜に冷蔵庫へ。朝はレンジで２０～３０秒♪
(ラップまたはタッパーで温めないと干からびます）
☆母は仕上げに揚げ物で使った油を少したらしてます。こくがでます。
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