・サニーレタスを手でちぎる。
・かいわれ菜を切る。
・紫玉葱をスライサーにかける。
・野菜を水にさらす。

・ロティサリーチキンを手でさく。
・野菜の水気をきる。
・鍋に湯を沸かし火からおろす。
・◎をブレンダーにかける。

・ライスペーパーを湯にぐぐらせ野菜、ロティサリーチキンをのせ巻く。
・◎を皿に取り分けピンクペッパー、黒胡椒を散らす。

・お皿に生春巻、スイートチリソース、◎を盛りつけ、出来上がり！
(残った◎は冷蔵庫で2~3日保存し使いきる。)