米を研ぐ。たまねぎは薄切り、鶏肉は小さめに切り、塩、こしょうを少々ふり、揉みこむ。

トマトジュースを研いだ米に注ぎ、混ぜる。
その上にたまねぎ、鶏肉、マッシュルームスライスをちらし、炊飯。

炊飯が終わったら、バター、ケチャップ、塩コショウを加え、全体を混ぜる。
※味見して薄いようなら、ケチャップを足す。

卵を溶いて、牛乳を加え、混ぜる。
フライパンにバターをいれ、中火にかける。

フライパンが熱くなったら、卵を入れて軽く混ぜる。固まってきたら、形を整えたチキンライスを入れ、卵でくるむ。

お皿にのせ、キッチンペーパー、又はラップなどでキレイな形に整える。

海苔、チーズを各パーツに切り、貼り付ける。
ケチャップでほっぺと口を作る。