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海老しんじょ-レシピのメイン写真

海老しんじょ

イワタニ
イワタニ @cook_40108194

「クッキングミルサー」海老しんじょも簡単調理、お吸い物にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
家族には自分で確認した食材を使って作る料理を食べてもらいたい、そんな思いをレシピにしました。

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イワタニ
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材料

4人分
  • エビ(殻付き) 12尾
  • 山芋(2~3cm角) 50g
  • 卵白 1/2個
  • (A)酒 大さじ1
  • (A)片栗粉 小さじ1
  • (A)塩 適宜
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    エビは殻をむいて背わたを取ります。

  2. 2

    1、山芋、卵白、(A)をボウルに入れて、ボウルフタをして25~30秒作動させます。

  3. 3

    2を一口大ずつラップで巾着状に包み、10分程蒸します。

コツ・ポイント

クッキングミルサーで25秒混ぜるだけです。

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イワタニ
イワタニ @cook_40108194
2016/01/12 05:39に公開
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このレシピのキーワード

えびしんじょ エビ 片栗粉 酒 卵白 山芋

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