小松菜、しらす、キムチと卵のニンニク炒め
どんちゃん2 @cook_40160148
小松菜がシャキシャキとして、臭みがなくて食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
小松菜が安いので買ったけど、子供達は小松菜嫌い。何とかインパクトのある味で食べてもらいたいと考えました
アプリでひらく作り方
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ニンニクをゴマ油で炒めます。焦げないように〜
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- 2
ニンニクの香りが出て来たら、小松菜の茎の部分を炒めます
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- 3
しばらくしたら葉を入れて炒め、さらにしらすを入れて炒めます。
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- 4
キムチを入れます。うちは小学生の子供が居るのでこれ位だけど、本当はもっと入れたい！
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- 5
炒めたら一回お皿に移します
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- 6
ゴマ油を足して、同じフライパンで溶き卵を炒めます。これ位になったらお皿から小松菜達を戻します
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- 7
炒め合わせて〜
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- 8
出来上がり〜♪味見して好みで塩やキムチを足すと良いと思います。
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コツ・ポイント
しらすは我が家は冷凍していた物ですが、一旦火を止めて余熱で崩しながら炒めちゃいます。コツはありません
リアクション
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