ココナツオイルで塩キャラメルポップコーン

がもなー
がもなー @cook_40099910

中途半端に残ったココナッツオイル。ポップコーンに使ってみたら、バターよりあっさりでおいしかった!
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルのポップコーン、そのままでも少しの塩でもおいしかったのですが、大好きな塩キャラメルと合わせてみたらとっても合いました!こってりしたキャラメルではなく、サラッとあっさり軽い味です。

ココナツオイルで塩キャラメルポップコーン

中途半端に残ったココナッツオイル。ポップコーンに使ってみたら、バターよりあっさりでおいしかった!
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルのポップコーン、そのままでも少しの塩でもおいしかったのですが、大好きな塩キャラメルと合わせてみたらとっても合いました!こってりしたキャラメルではなく、サラッとあっさり軽い味です。

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材料

大きなお皿に山盛りで。
  1. ポップコーンの素 100g
  2. ココナッツオイル 大さじ2
  3. ☆甜菜糖 大さじ3
  4. 大さじ1
  5. ☆粗塩 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    フライパンにココナッツオイルをひいてコーンを入れ、ポップコーンを作る。

  2. 2

    ポップコーンがはじけて出来上がったら、いったんお皿にあける。

  3. 3

    同じフライパンに☆の材料をいれて中火にかけ、甜菜糖がとけるよう木べらでかきまぜる。フツフツしてから1分程度待つ。

  4. 4

    ポップコーンの半量をもどしいれ、キャラメルをからめて火をとめる。

  5. 5

    残り半量は塩のみで!あっさりしてこちらもいけます。

コツ・ポイント

コーンの量は、たっぷりですが手がとまらず食べ過ぎてしまいます!半量でも充分かな。塩の量はお好みで調整してください。

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おいしいごはん、おいしいお菓子、レシピ見るのだいすき。
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