更にハマった♪塩キャラメルポップコーン

ビバッ
ビバッ @cook_40080586

最近ハマってるキャラメル味のポップコーンがもっと好きになりました♪
話題入り出来ました
ありがとうございますm(__)m
このレシピの生い立ち
キャラメル味のポップコーン美味しいけど、何かが足りないと思いながら、ポリポリ食べている時に、塩気が欲しくなったので、試しに塩を入れて作ってみたら、大満足なポップコーン出来ました

更にハマった♪塩キャラメルポップコーン

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話題入り出来ました
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キャラメル味のポップコーン美味しいけど、何かが足りないと思いながら、ポリポリ食べている時に、塩気が欲しくなったので、試しに塩を入れて作ってみたら、大満足なポップコーン出来ました

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材料

  1. ポップコーンの素 100g
  2. サラダ油 大さじ3
  3. 小さじ1/2(2g)
  4. *無塩バター(無塩マーガリン) 50g
  5. *砂糖 90g
  6. *牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    ポップコーンの素、サラダ油、塩をフライパンに入れ、火をかけるまえにヘラ等で全体を混ぜてなじませる。

  2. 2

    火をかけたあとは、ポンポンと弾けはじめたら、焦げない様に小刻みにフライパンを揺らし、音が静かになるのを待つ

  3. 3

    弾ける音が静かになったら、バット等に取り出す

  4. 4

    ポップコーンを取り出したフライパンに*マークのバター、砂糖を入れ全体的に茶色く香ばしい香りになるまで炒める。

  5. 5

    全体的に茶色になったら、火を止めて牛乳を入れて混ぜる。結構跳ねるので気を付けて下さい。

  6. 6

    取り出していたポップコーンをフライパンにすぐ戻して手早く混ぜる。ヘラ2本ほど使って下からまんべんなく混ぜ合わせると楽です

コツ・ポイント

塩は多いより少なめの方が、食べれないくらいの失敗にならないので、塩の加減に困ったら少なめで

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