うまい！塩キャラメルポップコーン
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
有塩バターと牛乳で作れるので、思い立ったら作れます^_^
このレシピの生い立ち
どこかでみたキャラメルポップコーンのレシピが無塩バターと生クリームを使っていて、いつもある牛乳と有塩バターで作りたくて。。トライしたらできました！
うまい！塩キャラメルポップコーン
有塩バターと牛乳で作れるので、思い立ったら作れます^_^
このレシピの生い立ち
どこかでみたキャラメルポップコーンのレシピが無塩バターと生クリームを使っていて、いつもある牛乳と有塩バターで作りたくて。。トライしたらできました！
アプリでひらく作り方
- 1
ポップコーンを作る
油と塩と一緒にフライパンで加熱！
完成してるポップコーンを買ってきてもいいですね。 -
- 2
ポップコーンを皿に取り出した鍋に
バター、水、砂糖を入れて混ぜ混ぜ。弱火スタート -
- 3
ふつふつしてきたら牛乳を入れて
強火にチェンジ！ -
- 4
強火のまま加熱していく
-
- 5
1〜2分でこんな感じ。
色がどんどん濃くなっていくよ -
- 6
だんだん粘り気？が出てくる。
目を離さないであげましょう -
- 7
今！
火を消してポップコーンを入れて
混ぜ合わせます。 -
- 8
時間が経つと固まります
クッキングシートやバットに広げて冷ましましょう^_^ -
- 9
11月7日訂正。
ポップする前のコーンの量を100g→50gに変更しました。100gだとキャラメルが足りないです！
コツ・ポイント
色の見極め！
ポップコーンを入れるタイミングが早いと水っぽくなります。
少し茶色っぽくなっている方がカリカリになります。マイベストタイミングを見つけてください^_^
つくれぽ
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