超楽うま！ゆかりと塩こんぶの冷製パスタ
面長番長 @cook_40044978
メチャ楽ウマ♪
茹でて冷水で冷やしたパスタにゆかりと塩こんぶを混ぜるだけ。
しかもノンオイルだからヘルシー♪
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日に、チャチャっと手軽に、超サッパリ＆あっさりした冷製スパが食べたくて作ってみたら大成功♪
忙しい日や暑くてダルイ日にピッタリの夏パスタです♪
超楽うま！ゆかりと塩こんぶの冷製パスタ
メチャ楽ウマ♪
茹でて冷水で冷やしたパスタにゆかりと塩こんぶを混ぜるだけ。
しかもノンオイルだからヘルシー♪
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日に、チャチャっと手軽に、超サッパリ＆あっさりした冷製スパが食べたくて作ってみたら大成功♪
忙しい日や暑くてダルイ日にピッタリの夏パスタです♪
作り方
- 1
たっぷりのお湯に多めの塩を入れてパスタを１分多く茹でる。
１・３ミリの細いパスタがお勧め。 - 2
茹で上がったパスタをざるに上げ、手で掻き混ぜながら冷水でよく冷やす。
- 3
ボウルの中によく水をきったパスタと塩こんぶとゆかりを入れ、しっかり混ぜ合わせる。
- 4
混ざり合ったパスタを皿に盛り、大葉の千切りを飾ったら完成。
コツ・ポイント
冷製スパには１・３ミリ程の細いパスタの方がツルツルしてよく合います。
温で食べる時は通常の茹で時間で。
丁度イイ塩加減だと思いますが、味が薄いと感じたなら、ゆかりと塩こんぶを足して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19520075
