鮭フレークdeポテトサラダ♪
イチママ♪ @cook_40095651
残りがちな鮭フレークのアレンジレシピ。豆腐を使うことでしっとりした仕上がりになり、しかも、マヨネーズ減量でヘルシー♪
このレシピの生い立ち
どうしても、冷蔵庫の片隅に鮭フレークが余ってしまいます。罪悪感から捨てられず、このレシピが思い付きました。マヨネーズが少ないですが、こくのあるポテトサラダです♪
鮭フレークdeポテトサラダ♪
残りがちな鮭フレークのアレンジレシピ。豆腐を使うことでしっとりした仕上がりになり、しかも、マヨネーズ減量でヘルシー♪
このレシピの生い立ち
どうしても、冷蔵庫の片隅に鮭フレークが余ってしまいます。罪悪感から捨てられず、このレシピが思い付きました。マヨネーズが少ないですが、こくのあるポテトサラダです♪
作り方
- 1
ボールに豆腐、マヨネーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 2
そこに、鮭フレーク、食べやすく切ったじゃがいもをいれ、塩、こしょうをして良く混ぜる。
- 3
器にポテトサラダを盛り、水菜を飾ったら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐をなめらかになるまで混ぜること。マヨネーズと一体感が出て、豆腐の存在がなくなって、食べやすくなる。
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