コロッと♪素揚げ新じゃがお好み焼き風
あずさ猫 @cook_40058797
新じゃがでボリュームのあるおかずに。
揚げてソースをかけるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
新じゃがが沢山あったので、素揚げのジャガイモをいつもと違う味で食べたくて。
コロッと♪素揚げ新じゃがお好み焼き風
新じゃがでボリュームのあるおかずに。
揚げてソースをかけるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
新じゃがが沢山あったので、素揚げのジャガイモをいつもと違う味で食べたくて。
作り方
- 1
新じゃがは水でよく洗い、半分に切り水にさらし、水気を切っておく
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- 2
150℃～160℃の油で揚げる。火が通ったら取り出し揚げ物用バットにとり、油気を切る
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- 3
豚小間は塩コショウを軽くして、片栗粉をまぶして165℃～175℃の油で揚げる。ジャガイモ同様に揚がったらバットに取り出す
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- 4
お皿に盛りつけて、◎をかける
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コツ・ポイント
ジャガイモは揚げたてがホクホクしていておいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19520123
