フライパンにサラダ油を入れて高温よく熱します。そして熱されたフライパンに一気に１の材料を入れ菜箸で軽く混ぜます。

高温のまま火を通しまだ半熟の状態でフライ返しで引っくり返し、３０秒ほど火を通したらお皿に取り出しておきます

次にあんかけ作りです。片栗粉以外の合わせ調味料全てを先ほど卵を焼いて取り出したフライパンに入れます

火と煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、先ほど取り出した卵にかけます。

次は市販のラーメン作りです。袋に書いてある通りに作ります。