材料3つで簡単!いちごミルク寒天

ゴマちゃんっぺ
ゴマちゃんっぺ @cook_40163123

ミルメークいちご味を使って作る、簡単で濃厚なミルク寒天です。
このレシピの生い立ち
牛乳が体にいいのは分かるけど、そのまま飲むのは味が苦手で飲まない…それなら飲みやすいようにとミルメークを買ってみたものの、それでもやっぱりなかなか飲まない(^。^;)
…ということで、大好きな寒天にしちゃいました。

材料3つで簡単!いちごミルク寒天

ミルメークいちご味を使って作る、簡単で濃厚なミルク寒天です。
このレシピの生い立ち
牛乳が体にいいのは分かるけど、そのまま飲むのは味が苦手で飲まない…それなら飲みやすいようにとミルメークを買ってみたものの、それでもやっぱりなかなか飲まない(^。^;)
…ということで、大好きな寒天にしちゃいました。

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材料

小さいカップ3個分
  1. 牛乳 300ml
  2. ミルメークいちご 4袋(20g)
  3. 粉寒天 2g

作り方

  1. 1

    ミルメークとは、これのことです。
    100円ショップ(ダイソー)に売ってます。

  2. 2

    牛乳・ミルメーク・粉寒天を鍋に入れ、弱火でかき混ぜる。

  3. 3

    鍋の底の方から絶えずかき混ぜ続け、沸騰させる。
    注)鍋を傷つけないよう、かき混ぜる道具は柔らかめの素材の物にして下さい。

  4. 4

    沸騰したら火を止める。

  5. 5

    好きな容器につぎ分ける。
    注)液が熱いので、容器の耐熱温度を確認してから入れて下さい。

  6. 6

    表面が泡立ったら、スプーンを使って泡を取り除く。 (省略してもいい。)

  7. 7

    ふた又はラップをかぶせ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。(常温でも固まる。)

  8. 8

    ミルメークはいちご味以外もあるので、いろいろな味で作ってみるといいかも…です。
    注)味により1袋のg(㌘)数が違います。

コツ・ポイント

★必ず弱火にして下さい。弱火で沸騰するまで絶えずかき混ぜ続けることで、ふきこぼれや牛乳の膜ができることを防げます。
★沸騰してくるとだんだんとろみがついてきて鍋の側面に固まってくることがありますが、気にせずにかき混ぜ続けて下さい。

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