作り方
- 1
フライパンを熱してごま油を馴染ませ、ひき肉→野菜類の順に炒めます。
- 2
１に◎と、賽の目切りにした豆腐を加えて、蓋をしてさっと火を通します。
- 3
片栗粉を水で溶いて２に加え、とろみがついたら出来上がり♫
コツ・ポイント
青梗菜などの根元が太い野菜を使うときは、
根元の部分を先に鍋に入れて、1～２分後に葉の部分を加えて煮ると、色が綺麗にしあがります。
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