油揚げバンズのチキンバーガー
おとうふタイシ @cook_40139432
バンズに、香ばしく焼いた油揚げを利用した和風チキンバーガーです！油揚げで、手軽に、おうちで作れるチキンバーガーです！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（千葉県I様）
油揚げバンズのチキンバーガー
バンズに、香ばしく焼いた油揚げを利用した和風チキンバーガーです！油揚げで、手軽に、おうちで作れるチキンバーガーです！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（千葉県I様）
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。 -
- 2
1.油揚げは半分に切り、グリル又はオーブントースターで両面こんがり焼く。
- 3
2.1の片面に、しょうゆ、白すりごまをぬり、軽く焼く。
- 4
3.鶏ももひき肉、塩、こしょう、パン粉、たまねぎみじん切り、溶き卵を混ぜ合わせ、練り合わせ、小判形に丸める。
- 5
4.フライパンにサラダ油を熱し、3を両面焼く。
- 6
5.大根の皮をむき、すりおろし、水気を絞り、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。
- 7
6.2の上に、サラダ菜、4、5をのせ、さらに、2をのせる。
- 8
「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
ソースは、さっぱり食べられるように
大根オリジナルソースで、旨みをプラスしました！
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