子ども大好き♡食べる風邪薬粥
小さな子ども達が熱や咳、鼻、お腹の風邪の時、我が家ではコレを食べると不思議と元気になります。
風邪に効きます。
このレシピの生い立ち
薬嫌いな息子が風邪の時に、どうせなら風邪に効く栄養満点なお粥を作ろうと思い立ち、作ってみました。
結果、風邪をひくと必ず子ども自らリクエストをもらい、食べると不思議なほど本当に元気になります！
以来、我が家では薬代わりのマストメニューです。
子ども大好き♡食べる風邪薬粥
小さな子ども達が熱や咳、鼻、お腹の風邪の時、我が家ではコレを食べると不思議と元気になります。
風邪に効きます。
このレシピの生い立ち
薬嫌いな息子が風邪の時に、どうせなら風邪に効く栄養満点なお粥を作ろうと思い立ち、作ってみました。
結果、風邪をひくと必ず子ども自らリクエストをもらい、食べると不思議なほど本当に元気になります！
以来、我が家では薬代わりのマストメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いでザルにあけておく。
- 2
大根を小さいサイコロ状に切る。葉もあれば長ねぎと共にみじん切り、小松菜も細く切る。
蓮根と生姜を合わせてすりおろす。 - 3
お鍋にお米と大根、長ねぎを入れ、お出汁を注ぎ、塩を一つまみ入れて軽く混ぜ、強火にかける。
- 4
沸騰したら弱火にしてコトコト15分。
鶏ひき肉をパラパラ入れ、小松菜、大根の葉、蓮根と生姜を入れて更に10分。 - 5
塩や醤油を垂らして味を整えれば完成。
ごま油を一滴垂らすと香りが最高。 - 6
※お出汁が足りないと感じたら、適当に足してください。
- 7
※味付けを塩や醤油ではなく、お味噌にしたり、最後に溶き卵を入れても美味しいです。
- 8
※残ったお粥はお出汁と調味料を足して温めれば、また美味しく食べれます。
コツ・ポイント
コツは愛情込めて作ること♡
※大根は消化に良く、鶏肉は身体を温めたり血を補い、ネギや生姜は喉に効き、擦った蓮根は熱を下げてくれます。
大根の葉や小松菜は言うまでもなく栄養満点。
※お出汁をとる手間をかけると栄養満点で効果も◎です！
つくれぽ
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