玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、油をひいたフライパンで炒める

うどんをみじん切りにする

合挽き肉とみじん切りにしたうどんをこねる

そこに炒めた玉ねぎ、にんじんを加えこねる

空気を抜きながらタネを丸める

油をひいたフライパンで焼いていく
竹串を刺して赤い肉汁が出なくなったら完成