アボカドは皮と種を取り除き、コロコロにカットする。トマトはヘタを取り、アボカドと同じサイズにカットする。

ほうれん草は塩茹でして、食べやすい大きさにカットし、水気を絞る。

ドレッシングの材料をすべて混ぜ、切った野菜と和える。