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ほたてのみぞれ煮
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ほたてのみぞれ煮-レシピのメイン写真

ほたてのみぞれ煮

しゃちこけん
しゃちこけん @cook_40244043

大根おろしでさっぱり、ほっこり♪なほたてです。
このレシピの生い立ち
大根おろしが無性に食べたくなる時ってありませんか?笑

大根おろしでさっぱり、ほっこり♪なほたてです。
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ほたてのみぞれ煮

しゃちこけん
しゃちこけん @cook_40244043

大根おろしでさっぱり、ほっこり♪なほたてです。
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材料

2人分
  • だし汁 1カップ
  • ほたて 8個
  • 大根 1/3本
  • 小ねぎ 適量
  • 酒 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根おろしを作り、ザルに入れ軽く水気を切る。

  2. 2

    だし汁を煮立たせたら、ほたてを入れ、5分ほど煮る。

  3. 3

    大根おろし、調味料の順に加えて温めたら器に盛り、小ねぎを散らして完成!

コツ・ポイント

大根おろしの水気は切らなくても、味付けを調整すれば大丈夫です♪
小ねぎは彩りなので、なくても構いません。

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しゃちこけん
しゃちこけん @cook_40244043
2014/02/05 03:33に公開
食べるの大好き♪なので、皆様のレシピを参考にし、毎日美味しいごはんを作って楽しんでいます☆めっぽう薄味派です。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 帆立貝 酒 こねぎ

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