パイシートは使う前に30分位室温に戻しておきます。
好みの大きさ、形に包丁で切るか、型抜きします。

230度に予熱をいれておいたオーブンを200度まで下げ、10分焼き、更に180度まで下げてから10〜15分焼きます。

焼いている間にチョコを刻み湯煎にかけて溶かします。深さのあるボウルなどが良いです。

焼きあがったパイの、層の膨らんだ所を剥がすように3枚位に分け、一枚ずつチョコの中にいれ、コーティングします。

スプーンなどでチョコをすくってかけてあげると綺麗にできます。
クッキングシートの上に三枚重ねて乗せます。

冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです♡
カットする場合はまな板に対して垂直に立てて切るとうまく行きます。