欲張り食感☆チーズメルト蓮根！
【話題入り☆】材料２つで簡単に♡
とろぉ～り＆カリカリチーズ、同時に楽しめます(＾＾)
蓮根の歯ごたえも素敵♪
このレシピの生い立ち
こうやったら蓮根の穴にチーズが落ちるんじゃないかな～・・ついでに周囲はカリカリチーズになるだろう。
と思い、ある夜作ったらうまくいったので、改めてレシピ化してみました♡
欲張り食感☆チーズメルト蓮根！
【話題入り☆】材料２つで簡単に♡
とろぉ～り＆カリカリチーズ、同時に楽しめます(＾＾)
蓮根の歯ごたえも素敵♪
このレシピの生い立ち
こうやったら蓮根の穴にチーズが落ちるんじゃないかな～・・ついでに周囲はカリカリチーズになるだろう。
と思い、ある夜作ったらうまくいったので、改めてレシピ化してみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮を剥き、1.5㎝のスライスにする。
※酢水にさらさなくて大丈夫！
-
- 2
フライパンに薄く油を引いて熱して蓮根を並べ、上にチーズをどっさり乗せる。
-
- 3
弱火にして蓋をし、チーズがとろけて周
りがカリカリになるまで蒸し焼きにする。 -
- 4
ヘラでひっくり返し、上からギュッと押さえる。
蓮根の穴からチーズがとろ～り溢れます♪
-
- 5
そのまま蓋はせず、周りがカリカリになるまで焼く。
出来上がり♪ -
- 6
【実食】
熱々の内にお召し上がりください♡
お好みで黒胡椒を挽いても！ -
- 7
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- 10
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レモン入りで爽やかに。 -
- 11
【2015年11月13日】
クックパッドニュースに掲載されました♡
-
- 12
【2016年5月26日】
話題入りしました♪
感謝です！
これからも宜しくお願い致します♡ -
コツ・ポイント
◆火加減が強いと蓮根だけが焦げてしまうので、弱火でじっくり火を通して下さい。
つくれぽ
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