バレンタイン❤ココアチョコ食パン
ニコニコkei @cook_40080118
ほろ苦いココア生地とチョコの甘さが癖になる美味しさ♪
このレシピの生い立ち
食パンアレンジメニュー。
子供も好きなチョコを使って。
大人にも甘すぎないココア生地が
たまらない♪
バレンタイン❤ココアチョコ食パン
ほろ苦いココア生地とチョコの甘さが癖になる美味しさ♪
このレシピの生い立ち
食パンアレンジメニュー。
子供も好きなチョコを使って。
大人にも甘すぎないココア生地が
たまらない♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をHBにセットし、パン生地コースで一次発酵まで。生地を出したら軽くガスを抜く。
-
- 2
生地を2分割してそれぞれ丸める。
-
- 3
濡らした布巾をかけてベンチタイム15分。
-
- 4
生地を長方形にのばす。(楕円でOK!)
幅は使う型にあわせてください。 -
- 5
渦巻き状に丸める。
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- 6
型に並べて、二次発酵。(35度で30分程度)
-
- 7
型の8割まで膨らんだら、表面に牛乳を塗る。(分量外)
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- 8
200度に余熱したオーブンで180度に下げて30分。
-
- 9
焼けた型を台に打ちつけ、型から抜いて粗熱をとる。
中はこんな感じ❤ -
コツ・ポイント
生地はココアたっぷり、砂糖控えめ。
甘さをチョコに頼っているので、
たっぷり入ってます。
この辺りはお好みで調整ください。
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