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ベーコンと野菜のコンソメゼリー
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ベーコンと野菜のコンソメゼリー-レシピのメイン写真

ベーコンと野菜のコンソメゼリー

みかん1996
みかん1996 @cook_40223685

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材料

2人分
  1. ベーコン 2枚
  2. トマト(固めがオススメ) 中1個
  3. キュウリ 1/2
  4. 水 300cc
  5. 固形のコンソメ 2/3
  6. クールアガー(ニッタバイオラボ) 13.5g
  7. 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    ベーコン、トマト、キュウリを角切りにしてグラスに入れておく
    (具材は合わせて、グラスの7分目まで入る量が理想です)

    • ベーコンと野菜のコンソメゼリー作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、固形ブイヨン、クールアガーを入れて良く混ぜ中火にかける

  3. 3

    沸騰してクールアガーが溶けたら塩コショウで味を整える

  4. 4

    あら熱が取れたらグラスに入れて冷やし固める

コツ・ポイント

アガーを入れるときに茶こしで入れるとダマになりにくいです。

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みかん1996
みかん1996 @cook_40223685
2017/05/13 22:15に公開

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