鳥むね肉は一口大に。
ビニール袋に砂糖、酒、塩コショウ、生姜で下味つけて、もみもみ。

片栗粉をいれてしゃかしゃか。
これくらいの量で。

揚げる。
揚焼きでも。

こんくらいの色になったらおっけー。
砂糖、醤油、めんつゆ、さけをまぜたタレをからめてー。

マヨネーズとごまをトッピングでかんせーい。

おこのみで、葉っぱに巻いて手で食べましょー。