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アサリとキハダマグロのペスカトーレ
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アサリとキハダマグロのペスカトーレ-レシピのメイン写真

アサリとキハダマグロのペスカトーレ

Riiiku
Riiiku @cook_40246017

ペスカトーレはトマトベースのソースに魚介類を加えたものです。
このレシピの生い立ち
アサリを買ったらいつもお味噌汁にしてしまい
家族から飽きられていたので
得意なパスタ料理にしてみました！

ペスカトーレはトマトベースのソースに魚介類を加えたものです。
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アサリを買ったらいつもお味噌汁にしてしまい
家族から飽きられていたので
得意なパスタ料理にしてみました！

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アサリとキハダマグロのペスカトーレ

Riiiku
Riiiku @cook_40246017

ペスカトーレはトマトベースのソースに魚介類を加えたものです。
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アサリを買ったらいつもお味噌汁にしてしまい
家族から飽きられていたので
得意なパスタ料理にしてみました！

ペスカトーレはトマトベースのソースに魚介類を加えたものです。
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アサリを買ったらいつもお味噌汁にしてしまい
家族から飽きられていたので
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材料

5人分
  • パスタ 500g
  • アサリ(砂抜き済) 1パック(大)
  • キハダマグロ 100g
  • トマト缶 2カン
  • 〇中濃ソース 適量
  • 〇ケチャップ 適量
  • 〇コンソメ 適量
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作り方

  1. 1

    キハダマグロを1口大に切り片栗粉をまぶし、焼いていく。

    • アサリとキハダマグロのペスカトーレ作り方1写真
  2. 2

    砂抜きしたアサリをよく洗い軽く酒蒸しにしてある程度貝を開かせる。

    • アサリとキハダマグロのペスカトーレ作り方2写真
  3. 3

    パスタを茹でるお湯を沸かす。

  4. 4

    2にトマト缶の中身とキハダマグロを入れていく。
    〇調味料をいれ自分好みに味を整えていく。

    • アサリとキハダマグロのペスカトーレ作り方4写真
  5. 5

    お湯が沸いたらパスタを茹でていく。
    (時間指定に従って下さい)
    茹で終わったらざるにあげる。

    • アサリとキハダマグロのペスカトーレ作り方5写真
  6. 6

    バスタをお皿に盛り、上からソースをかけたら完成☆

    • アサリとキハダマグロのペスカトーレ作り方6写真

コツ・ポイント

キハダマグロは直接いれるのではなく
片栗粉などをまぶし衣を付けてあげる事で
口触りが1つ増えると思います( *´꒳`* )

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Riiiku
Riiiku @cook_40246017
2017/06/06 14:49に公開
気まぐれでお料理して美味しいレシピを紹介していきます！
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このレシピのキーワード

まぐろ パスタ トマト缶 アサリ ケチャップ

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