大根は千切りにして塩をまぶし、しばらくおく。

ひじきを水で戻し、さっと湯通ししてよく水をきっておく。

水分が出た大根をしぼり、ひじき*かつお節*混ぜ合わせた☆を入れて和えれば出来上がり♡