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節分豆の残りでカリカリ大豆のサラダ♪
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節分豆の残りでカリカリ大豆のサラダ♪-レシピのメイン写真

節分豆の残りでカリカリ大豆のサラダ♪

miyakoco
miyakoco @cook_40245239

節分で残った豆をくだくだけ!サラダのナッツのかわりに♪これだけでいつものサラダがオシャレに栄養プラス!
このレシピの生い立ち
節分の豆が大量にあまっていたので、サラダのトッピングにナッツなどの代わりに使えないかと思い、やってみたら香ばしくておいしかったです♪

節分で残った豆をくだくだけ!サラダのナッツのかわりに♪これだけでいつものサラダがオシャレに栄養プラス!
このレシピの生い立ち
節分の豆が大量にあまっていたので、サラダのトッピングにナッツなどの代わりに使えないかと思い、やってみたら香ばしくておいしかったです♪

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節分豆の残りでカリカリ大豆のサラダ♪

miyakoco
miyakoco @cook_40245239

節分で残った豆をくだくだけ!サラダのナッツのかわりに♪これだけでいつものサラダがオシャレに栄養プラス!
このレシピの生い立ち
節分の豆が大量にあまっていたので、サラダのトッピングにナッツなどの代わりに使えないかと思い、やってみたら香ばしくておいしかったです♪

節分で残った豆をくだくだけ!サラダのナッツのかわりに♪これだけでいつものサラダがオシャレに栄養プラス!
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節分の豆が大量にあまっていたので、サラダのトッピングにナッツなどの代わりに使えないかと思い、やってみたら香ばしくておいしかったです♪

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材料

2人分
  • 葉野菜 適量
  • 節分の豆 大さじ1ぐらい
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作り方

  1. 1

    サラダはお好みで♪写真は少しチンした豆苗とアボカドを使用。ドレッシングもお好みで♪写真はシーザー系ドレッシング。

    • 節分豆の残りでカリカリ大豆のサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    大豆をくだきます。我が家では袋に入れてオリーブオイルの瓶でバリバリ。特別なものは使わず、洗い物も無く、簡単です♪

    • 節分豆の残りでカリカリ大豆のサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    サラダの上にふりかけてできあがり!少し手のこんだ感じになり、栄養もアップ!

    • 節分豆の残りでカリカリ大豆のサラダ♪作り方3写真

コツ・ポイント

くだきすぎると粉っぽくておいしくないです。
ドンドン叩くと袋が破れたり近所迷惑なので、ぐいぐい押し付ける感じですぐ割れます。

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miyakoco
miyakoco @cook_40245239
2014/02/08 00:49に公開
簡単・時短・洗い物も買い出しも少なくおいしい物が作れたら最高なので、日々勉強中です(*^^*)めんどくさがりですが、添加物はキライなので、凝らない程度に極力手作りをがんばろうと思っています♪イベントの料理には気合い入れますが、自己満です(^_^;)まだまだですが、皆さんの参考にして頂ければ嬉しいです☆料理楽しみましょう!
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サラダ お豆

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