北海道の味！塩焼きそば
メイちゃん☆ @cook_40042279
ご当地焼きそば★
北海道の海鮮を使った塩焼きそば٩(ˊᗜˋ*)و
いい出汁がでてます♪
このレシピの生い立ち
マルちゃん塩焼きそばのモニターに当選したので、北海道の食材でご当地焼きそばを考えました( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
北海道の味！塩焼きそば
ご当地焼きそば★
北海道の海鮮を使った塩焼きそば٩(ˊᗜˋ*)و
いい出汁がでてます♪
このレシピの生い立ち
マルちゃん塩焼きそばのモニターに当選したので、北海道の食材でご当地焼きそばを考えました( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
作り方
- 1
人参は短冊切り、ねぎは斜め薄切り、豚バラは2cmくらい、イカは1cmくらいの細切りに切る。
- 2
フライパンにごま油を少量入れ、豚肉、人参、ねぎの順に炒め、お皿に取り出す。焼きそばの麺をレンジでチンして温めておく。
- 3
同じフライパンにごま油大さじ2とにんにくチューブでイカとホタテを炒め、酒大さじ3を入れて蒸し焼きに、お皿に取り出す。
- 4
フライパンに残った汁はそのままで麺を炒める。汁が全体に回ったら酒大さじ2で麺をほぐす。
- 5
炒めた材料と付属の調味料の粉をよく混ぜ、お皿に盛りお好みで青海苔をかけてできあがり！
コツ・ポイント
イカとホタテを炒めて出た出汁で麺を炒め、旨味を麺に染み込ませるのがコツ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19522873
