我が家での酸っぱくなったキムチの利用法その一。簡単・早い・そこそこウマい。
だから、我が家ではキムチは基本的に捨てない。
このレシピの生い立ち
酸っぱくなりそのままでは消費が困難になったキムチの活用法、我が家の伝統。
このまま漬け物として食べるも良し、焼き飯の具にするも良し、キムチの代用に出来る。
元々漬け物なので、ラップに包んでタッパーに封印すれば一週間はいけるのが素晴らしい。