沖縄そば風やきそば

ルカヒマジコ
ルカヒマジコ @cook_40068134

「マルちゃん塩焼きそば」の付属調味料に、どの家庭にもある「かつおだし」「みりん」を加えて、おうちで簡単沖縄そばの味!
このレシピの生い立ち
沖縄そばの味を簡単に楽しみたいと思いまして。

沖縄そば風やきそば

「マルちゃん塩焼きそば」の付属調味料に、どの家庭にもある「かつおだし」「みりん」を加えて、おうちで簡単沖縄そばの味!
このレシピの生い立ち
沖縄そばの味を簡単に楽しみたいと思いまして。

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材料

2人分
  1. 材料
  2. 「マルちゃん塩やきそば」麺 2人分
  3. 豚もも肉豚バラ肉 100g
  4. もやし 50g
  5. サラダ油(炒め用) 小1
  6. 万能ねぎ(小口切り) お好みの量
  7. 紅しょうが お好みの量
  8. 豚肉下味用調味料
  9. しょう油 大1/2
  10. みりん 大1/2
  11. 大1/2
  12. 本調味料
  13. 「マルちゃん塩やきそば」付属調味料 1人分※
  14. みりん 大1~
  15. かつおだし(顆粒) 小1
  16. かつお節 お好みの量

作り方

  1. 1

    豚肉に下味をつける。時間がなければ下味はなくても大丈夫ですー。

  2. 2

    フライパンで豚肉ともやしと麺を炒める。

  3. 3

    「付属調味料1人分」「みりん」「かつおだし」「かつおぶし」で味をつける。
    ※麺は2人分ですが、使う付属調味料は1人分です

  4. 4

    ねぎと紅しょうがを添えて、完成!

コツ・ポイント

・付属調味料に「みりん」「かつおだし」「かつお節」を加えることで、沖縄そばの味に!
・豚肉にソーキ風の下味をつけることでさらに沖縄そば感がアップします。

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管理栄養士養成校に通っています。H24.4.17登録
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