レンジで簡単♪ホワイトソース
yu−min♪ @cook_40052080
とにかくよーく混ぜればなめらかなホワイトソースが出来上がります♪グラタン、クリームコロッケなどなど(^_^)冷凍できます
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんの作り方を参考にしてこれに定着しました。
レンジで簡単♪ホワイトソース
とにかくよーく混ぜればなめらかなホワイトソースが出来上がります♪グラタン、クリームコロッケなどなど(^_^)冷凍できます
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんの作り方を参考にしてこれに定着しました。
作り方
- 1
耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れてレンジで３０秒加熱します。
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- 2
レンジから出したらよく混ぜます。牛乳を５０CC加えて混ぜたら再びレンジで４０秒加熱します。
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- 3
レンジから出したらこんな感じになっています。牛乳を３０CCくらい加えてさらに力強くぐるぐると混ぜます。
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- 4
再びレンジへ。加熱は様子を見ながら４０秒くらいです。レンジから出したらよく混ぜます。
-
- 5
コンソメと塩を加え、牛乳を少量加えて混ぜ、加熱して出したらよく混ぜるを繰返し行います。
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- 6
玉がなくなってホワイトソースらしくなってきました。
-
- 7
最後に味をみて、コンソメや塩で調整して下さいね♪
-
コツ・ポイント
レンジから出したらよーくよーく混ぜて下さい。牛乳は３０CCくらいずつ加えて行き、量が増えていくごとに加熱時間も１０～２０秒ずつ増やして下さいね(*^^*)
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